食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らしましょう

食品ロス（フードロス）（外部サイト）とは、本来食べられるにも関わらず捨てられてしまう食べ物のことです。
日本では平成30年度に、約600万トンの食品ロスが発生したと推計され、その半数近くは家庭からの排出です。
（農林水産省及び環境省平成30年度推計より）

函南町では、令和3年3月に食品ロス実態調査を行ったところ、町内の家庭から1人1日あたり推定64.8グラム、1か月あたり約2キログラムの食品ロスが排出されていることがわかりました。
（資料：令和2年度市区町村食品ロス実態調査支援報告書）（外部サイト）

買物前に冷蔵庫をチェックしましょう。買いすぎを防ぐことで家計も冷蔵庫もスリム化できます。

いろいろな使い切りレシピに挑戦してみましょう。
消費者庁では「食材を無駄にしないレシピ」（外部サイト）を公開しています。

家庭でも、外食時でも、「残さず食べる」を心がけましょう。

フードバンクやフードドライブを活用し、家庭に眠っている食品を寄付しましょう。
（寄付できる食品など注意点はフードバンクふじのくに（外部サイト）でご確認ください）