伊食同源
平成23年度田方広報研究会共同編集作品
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特集内容
3市1町の表紙を並べるとつながる表紙
三島・田方地域の魅力は、海、山、川、温泉などさまざまである。その中でも、中伊豆地域（三島・田方）は、その地域や気候などを生かして多くの作物が育ち、中には地域のブランドとして親しまれているものもあります。
食に関する知識や健全な食生活への関心が高まっている現代で、「旬」とはなにかを考え直すと同時に、三島・田方地域のオンリーワン食材を紹介することで、地場産品の良さを再認識することを目的としました。
なお、今回の特集では、生産者、消費者の声を伝えると同時に、静岡県栄養士会の協力によるレシピの紹介、旬の食材についての先生の話なども掲載しています。
表紙の「伊食同源」は、「医食同源」の造語で、「伊」は伊豆のことを指しています。4つの市町の表紙を並べると、四字熟語（伊豆市：「伊」、伊豆の国市：「食」、函南町：「同」、三島市：「源」）になっていて、それぞれ各市町で採れる農産物で表現しました。
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更新日：2024年03月01日